シルフィム｜絶滅した薬草

その昔、最も価値あるスパイスとして栄華を誇った古代植物シルフィム。人の手による栽培は叶うことなく、遂には絶滅するまで採取し尽くされた。この歴史的薬草の末裔を辿り、現代に再現する。

トップ｜シスタス、シルフィム・アコード
ボディ｜シナモン、タバコ、ゼラニウム、ブラックペッパー、ジンジャー、クローブ
ベース｜フランキンセンス、シダーウッド、ミルラ、レザー

パフューマー｜トマス・ヘンペル

【ストーリー】
「たとえ少し味わうだけでも、すぐに身体中に活気をもたらし、とても健康的な香りを持つ」― ペダニウス・ディオスコリデス（紀元前70年頃）

シルフィム（おそらくフェルラ属の植物）は現在のリビアにあたるキュレネ地方で育ち、古代帝国時代を通じて香辛料、薬草、香水の原料として広く知られていた。ギリシャの哲学者や作家、ローマの皇帝や料理本の著者にも称賛された。

シルフィムの栽培は数多く試みられたが、いずれも失敗に終わった。北アフリカ沿岸の限られた地域でのみ野生で育った。調味料や薬としての特性と相まって、シルフィムは世界で最も価値ある香辛料となり、サフランやシナモンを凌駕した。その需要は最終的に過剰となり、採取によって絶滅に追い込まれ、かつて世界最高の香辛料だった味と香りは時の彼方へと消え去った。

私たちの再現は、生き残っていると考えられるシルフィウムの近縁種を研究し、アロマケミカル（香りの分子構成要素）を用いて、残された記述からイメージされる調和を創り出している。背景には古代の香、木、革の香りを配している。

原産国｜スウェーデン
成分｜変性アルコール、香料
本国表記｜SILPHIUM
ブランド｜Stora Skuggan（ストラスクガン）